Keine Angst: Diese vietnamesischen Sommerrollen werden nicht gekocht, sondern bestehen aus hauptsächlich rohen Zutaten. Das Einrollen der «Goi cuon» gestaltet sich zudem deutlich einfacher, als es aussehen mag.

Zutaten für 12 Stücke

So rollen Sie Ihre Sommerrollen:

Tipp: Als Füllung eignen sich auch andere Gemüsesorten nach Belieben. Als Dipp eignen sich diverse asiatischen Saucen, zum Beispiel Soja- oder Erdnusssauce.